नई दिल्ली। ताजा और हरी सब्जियां खाओगे तो रहोगे निरोग। डाॅक्टरों मरीजों को ये सलाह अक्सर देते हैं। हरी सब्जियों में पाए जाने वाले विटामिन रोगों से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं। कुछ सब्जियां तो ऐसी हैं जिन्हें आप कच्चा भी खा सकते हैं और फायदा उठा सकते हैं। जी हां, हम बात कर रहे हैं भिंडी की। आज बाजार में भरपूर मात्रा में भिंडी उपलब्ध है। आइए हम आपको बताते हैं भिंडी खाने से होने वाले फायदे के बारे में।
भिंडी का इस्तेमाल तो इंसान काफी पहले से खाने के तौर पर करता रहा है। आयुर्वेद में इसकी कई विशेषताएं बताई गई हैं।
-भिंडी खाने से इंसान को एनीमियां से निजात मिलती है। हां, खाने में लगातार भिंडी का उपयोग करने से शरीर में हीमोग्लोबीन की मात्रा बढ़ती है। इसके साथ ही भिंडी में मौजूद विटामिन ‘के’ रक्त श्राव को रोकने में मदद करता है।
-खूबसूरत और लहराते बाल तो हमेशा से नौजवानों की पसंद रहे हैं। ऐसे में अगर आप भी खूबसूरत बाल चाहते हैं तो भिंडी के छोटे-छोटे टुकड़े काट लें और उसमें नींबू निचोड़ दें। नहाने के समय इसका इस्तेमाल करें। इससे आपके बाल काले और घने तो रहेंगे ही साथ ही बाउंसी भी हो जाएंगे।
- भिंडी में प्रोटीन, कैल्शियम, वसा, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम और लोहा के साथ-साथ फास्फोरस स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद पोषक तत्व पाया जाता है जो आपके शरीर के लिए काफी फायदेमंद है।
-भिंडी खतरनाक बीमारी कैंसर की रोकथाम के लिए भी काफी कारगर है। एक शोध में पता चला है कि आंतों में होने वाले कैंसर ‘कोलोन’ के जहरीले तत्वों को दूर करते हैं।
-भिंडी मोटे लोगों के लिए भी काफी फायदेमंद है। भिंडी शरीर से वसा की मात्रा को कम करता है साथ ही इसका नियमित इस्तेमाल शरीर पर चर्बी जमा नहीं होने देता है। नतीजा वजन कम होने लगता है।
भिंडी के फायदे जानने के बाद तो इसे पसंद नहीं करने वाले भी इसका इस्तेमाल करना शुरू कर देंगे।