नई दिल्ली। अगर आपकी याददाश्त कमजोर हो रही है तो हल्दी का इस्तेमाल आपके लिए काफी उपयोगी हो सकता है। हाल ही में हुए एक शोध में इस बात का खुलासा हुआ है कि हल्दी आपकी याददाश्त को बेहतर बनाने के साथ आपको तनाव या डिप्रेशन से भी निजात दिला सकता है। यहां बता दें कि हल्दी भारतीय व्यंजनों में पाया जाने वाला सबसे आम मसाला है। ये न सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनाती है बल्कि ये एक बेहद असरदार देसी दवाई भी है। हाल ही में हुए एक अध्ययन में सामने आया है कि हल्दी में मौजूद ‘कुरकुमिन’ नाम का तत्व याददाश्त बढ़ाने और तनाव को कम करने में मददगार है।
याददाश्त को बनाए बेहतर
गौरतलब है कि अमेरिका में हुए इस शोध में पता चला है कि मस्तिष्क में कुछ खास तरह के प्रोटीन पाए जाते हैं ये प्रोटीन मस्तिष्क में सूजन पैदा करता है जबकि हल्दी में पाया जाने वाला कुरकुमिन नाम का तत्व मस्तिष्क में इस प्रोटीन के निर्माण को रोकता है जिससे इंसान की याददाश्त बेहतर रहती है। बता दें कि यही प्रोटीन डिमेन्शिया और गंभीर तनाव का भी कारण होता है।
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हल्दी से दिमाग होता है तेज
इस शोध में ये भी सामने आया है कि मेमोरी में सुधार लाने के साथ-साथ कुरकुमिन दिमाग को तेज भी बनाता है। इससे आपकी एकाग्रता और बेहतर होती है। रिसर्च से जुड़े कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के डॉक्टर गैरी स्मॉल ने कहा, नतीजों का आधार पर कहा जा सकता है कि कुरकुमिन से दिमाग के सोचने समझने की शक्ति समय के साथ और बेहतर होती है। इस रिसर्च में 50 से 90 साल की उम्र के 40 लोगों को शामिल किया गया। इन सभी लोगों को मेमोरी लॉस की परेशानी थी। इन लोगों को 18 महीने तक 90मिलीग्राम कुरकुमिन दिन में दो बार दिया गया। ये तत्व उन्हें थेराकुरमिन नाम के सप्लीमेंट में डालकर दिया गया।