नई दिल्ली। आज हम अपने रहन-सहन और खान-पान की वजह से कई बीमारियों के शिकार होते जा रहे हैं। इनमें डाइबिटीज से लेकर दिल की बीमारियां तक शामिल हैं। ऐसे में इन बीमारियों से बचने के लिए हमें नियमित व्यायाम करने के साथ खाने में भी बदलाव करने की सलाह दी जा जाती है। आइए आज हम आपको बता रहे हैं कि अपने खाने में मछली को शामिल कर दिल की बीमारियों को दूर भगा सकते हैं।
गौरतलब है कि मछली में बड़ी मात्रा में ओमेगा 3 एसिड पाया जाता है और यह शरीर में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में काफी मददगार होता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि सप्ताह में कम से कम दो बार मछली का सेवन करने वालों को दिल की बीमारी होने का खतरा कम रहता है।
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यहां बता दें कि अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन की वैज्ञानिक सलाह में यह दावा किया गया है। अमेरिका में हावर्ड टी एच चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के प्रोफेसर ऐरिक बी रिम ने बताया कि वैज्ञानिक अध्ययनों में ओमेगा 3 वसीय अम्लों में, सी फूड खाने से होने वाले फायदे की बात सामने आई है। अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन ने साढ़े तीन औंस बिना तली मछली का सेवन अथवा तीन चैथाई कप के बराबर भुनी मछली हफ्ते में दो बार खाने की सलाह दी है।
शोधकर्ताओं ने कहा है कि उन मछलियों को खाना चाहिए जिसमें ओमेगा 3 वसीय अम्लों की अधिकता होती है। आहार विशेषज्ञों के पैनल द्वारा संकलित सर्कुलेशन जनरल में छपी सलाह में मछली के संबंध में अध्ययन सामने आया है। इसमें मछली में पाये जाने वाले पारे (मरकरी) पर फिर से अध्ययन की बात सामने आयी है। यहां गौर करने वाली बात है कि ज्यादातर सी फूड में पारा पाया जाता है लेकिन मछलियों में यह सबसे ज्यादा मात्रा में पाया जाता है जो कि शरीर के लिए काफी लाभदायक होता है।