नई दिल्ली । देश की जनता को आने वाले दिनों में एक बेहतर सुविधा और मिलने जा रही है। अब अगर आप बाजार से कोई सामान खरीदते हैं और उसमें किसी प्रकार की खामी होने की आशंका आपके मन में है तो आपको उस खाने की जांच करवाने के लिए किसी फूड इंस्पेक्टर का इंतजार करने की जरूरत नहीं होगी। जल्द ही देश में नेशनल एक्रेडिटेशन बोर्ड फॉर टेस्टिंग एंड कैलिब्रेशन लेबोरेटरीज (एनएबीएल) से मान्यता प्राप्त लैब खुलने जा रही है, जिसमें आप अपने खाने की जांच करवा सकेंगे। अच्छी खबर ये भी है कि अगर इस खाने में मानकों के विपरीत कोई भी दोष पाया जाता है तो उसका सारा पैसा भी एफएसएसएआई आपको देगी। हालांकि इस खाने का सैंपल आगे की कार्रवाई के लिए फूड सिक्योरिटी ऑफिसर अपने पास रख लेंगे, ताकि वह उस संबंधी कंपनी के खिलाफ कार्रवाई कर सकें।
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असल में अभी अगर आपको किसी खाने-पीने की चीज के खराब होने की आशंका होती है तो आपके पास ऐसी सुविधाएं न के बराबर है, जहां आप उसकी जांच करवा सकें। इन्हीं परेशानियों को ध्यान में रखते हुए जल्द ही देश में एफएसएसएआई कई मान्यता प्राप्त लैब खोलने जा रही है। इससे खाने-पीने की चीजों की जांच कराना आसान हो जाएगा । लोगों को किसी लंबी प्रक्रिया के बजाय आने वाले दिनों में खाने की जांच सीधे किसी इन लैब में करवा सकते हैं। एगर खाने में खराबी पाए जाने पर पूरा पैसा एफएसएसएआई चुकाएगा ।
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जानकारी के मुताबिक एफएसएसएआई करीब 15 स्टेट ऑफ द आर्ट यानी अत्याधुनिक लैब्स का नेटवर्क बनाने जा रही है। इनके नतीजों को प्रामाणित माना जाएगा । लैब्स की क्वालिटी ठीक करने पर करीब 500 करोड़ रुपये खर्च किए जा रहे हैं । अभी देशभर में करीब 250 फूड लैब्स हैं , जिनमें से 150 केंद्र या राज्य सरकारों के दायरे में आते हैं । एफएसएसएआई का मानना है कि इन लैब्स तक लोगों की पहुंच आसान होने से आने वाले समय में फूड प्रोसेसिंग कंपनी भी अब अपने उत्पाद की गुणवत्ता को लेकर सजग रहेंगे। वह भी अपनी गुणवत्ता में गिरावट न होने देने का ख्याल रखेंगे, ताकि वह किसी परेशानी में न पड़ें।
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