Friday, July 20, 2018

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अब नहीं होगी भोजन की बरबादी, कोलकत्ता में खुला पहला 'फूड एटीएम' 

अंग्वाल संवाददाता
अब नहीं होगी भोजन की बरबादी, कोलकत्ता में खुला पहला

कोलकत्ता। गरीबों और भूखे लोगों का पेट भरने के लिए के यहां एक तरह के फूड एटएटीएम की शुरुआत की जा रही है। इस अनोखी सुविधा की पहल वहां के एक रेस्तरां मालिक ने की है। सांझा चूल्हा रेस्टोरेंट समूह के सह-मालिक आसिफ अहमद ने फूड एटीएम को तीन संस्थानों की सहायता से शुरू किया गया है। इसमें रोटरी, राउंड टेबल और जेआईटीओ शामिल हैं। इसको अनेक पार्क सर्कस रेस्तरां के बाहर लगाया गया है, ताकि इससे भोजन की बरबादी न हो और जरुरतमंदो को भी भूखा न रहना पड़े। अहमद ने कहा, यह एक पारदर्शी दरवाजे वाला रेफ्रिजेरेटर है, जिसका प्रयोग खाने को स्टोर करने में किया जाता है।

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इस मुहिम से हम अपने ग्राहकों को सिखा रहे हैं कि वे बचे हुए खाने को पैक करके दान कर दें। साथ ही अहमद ने बताया कि हमारे रेस्तरां के अलावा शहर के लोग भी यहां खाना दान करने के लिए आ रहे हैं। इसमें बिरयानी और रोटी प्रमुख हैं। इसके साथ ही वे इसमें ताजा खाना भी रख रहे हैं। 

 


 

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इस रेफ्रिेजेरेटर के ऊपर एक प्ले कार्ड लगा है, जिस पर लिखा गया है, जितना खाना एक साल में भारत में बरबाद होता है, उससे पूरे मिस्त्र की आबादी को एक साल तक खाना खिलाया जा सकता है।   

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