नई दिल्ली । हमारे बदलते परिवेश - खानपान और दिनचर्चा के चलते इन दिनों हाई ब्लड प्रेशर (BP) लोगों के लिए एक आम समस्या बन गई है । ऐसे में हमारी इस बिगड़ी परिस्थितियों के चलते आजकल क्या बुजुर्ग और क्या युवा बीपी की समस्या दिनों दिन आम होती नजर आ रही है । लेकिन साउथ ऑस्ट्रेलिया (South Australia) की एक यूनिवर्सिटी की रिसर्च में ये बात सामने आई थी कि दूध से बना एक प्रोडक्ट ऐसे लोगों की आफत को कम कर सकता है । रिसर्च में सामने आया है कि दही ब्लड प्रेशर को नॉर्मल रखने में कारगर है । ऐसे में जानकारों का कहना है कि आपको बीपी की समस्या से राहत पाने के लिए दही को अपने खाने में शामिल करना पड़ेगा । हालांकि जानकारों का यह भी कहना है कि इससे पहले आपको अपने डॉक्टर से भी राय लेनी चाहिए ।
विदित हो कि हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) और हाइपरटेंशन (Hypertension) इन दिनों पूरी दुनिया में एक आम समस्या बन चुकी है । वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन (World Health Organization) के मुताबिक साल 2022 आते आते दुनिया में 30 से 79 उम्र के 1.28 बिलियन लोग इस समस्या की जद में थे । डॉक्टर एलेक्सेंड्रा वेड (Dr. Alexandra Wade) कहती हैं, डेयरी प्रॉडक्ट (Dairy Product), खासतौर पर दही (Curd) ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) को नॉर्मल रखने में मदद करती है ।
ऐसा इसलिए भी कहा जा रहा है क्योंकि दही में कैल्शियम (Calcium), मैग्नीशियम (Magnesium) और पोटैशियम (Potassium) जैसे माइक्रो न्यूट्रिएंट्स (Micronutrient) होते हैं । रिसर्च में सामने आया है कि हाई बीपी वाले जिन लोगों ने दही खाया उनके बीपी की रेटिंग में करीब सात नंबर की कमी आई है।