नई दिल्ली। आज के नौजवान अपने स्वास्थ्य को लेकर काफी सजग हैं। ऐसे में वे अपने खान-पान का भी खास ख्याल रखते हैं। नौजवानों का अक्सर ऐसा मानना है कि फुलक्रीम दूध से शरीर में चर्बी बढ़ जाती है, यही वजह है कि वे टोंड दूध पीने मंे ज्यादा यकीन रखते हैं। क्या आपको पता है कि फुलक्रीम दूध दिल के लिए काफी अच्छा माना गया है।
गौरतलब है कि कनाडा के मैकमास्टर विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 21 देशों के 35 से 70 वर्ष के बीच के 1,36,384 लोगों पर अध्ययन किया गया। 9 सालों के दौरान हुए इस अध्ययन में डेयरी उत्पादों के सेवन से स्वास्थ्य पर असर की निगरानी की गई। अध्ययन के लिए प्रतिभागियों को 4 अलग-अलग श्रेणियों में विभाजित किया गया। एक में जिन्होंने डेयरी उत्पाद बिल्कुल नहीं खाया, दूसरे में जिन्होंने एक दिन में एक बार, तीसरे में एक दिन में दो बार और चैथे में एक दिन में दो बार से अधिक बार खाने वालों को रखा गया।
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आपको बता दें कि शोध में इस बात का खुलासा हुआ कि डेयरी उत्पाद न लेने वालों के मुकाबले जिन लोगों ने एक दिन में दो से अधिक बार डेयरी उत्पाद लिए थे, उनमें मृत्यु दर कम थी और दिल की बीमारी कार्डियोवैस्कुलर होने या स्ट्रोक का खतरा कम था। यहां गौर करने वाली बात है कि अध्ययन के नतीजे द लैंसेंट जर्नल में प्रकाशित हुए हैं। ऐसे में डेयरी उत्पादों को खाने से किसी तरह का परहेज नहीं करना चाहिए।