नई दिल्ली । अमूमन लोग अपनी त्वचा में निखार और चेहरों पर आए दाग धब्बों के लिए कई प्रकार के सौदर्य उत्पाद लगाकर समस्या से झुटकारा चाहते हैं । कुछ उत्पादों से लोगों को फौरी राहत तो मिलती है लेकिन अगर आप इन समस्याओं से पूर्णरूप से छुटकारा चाहते हैं तो आप सोयाबीन से बने उत्पादों को अपने खाने का हिस्सा बनाइये। हाल में ऑस्ट्रेलिया में प्रकाशित एक रिपोर्ट ने दावा किया है कि सोयाबीन में ऐसे विशेष फाइबर होते हैं जो आपकी स्किन से फाइन लाइन, और दाग-धब्बे तथा झुर्रियां कम करते हैं। सोयाबीन में फीटोएस्ट्रोजन होता है जिससे आपके शरीर में एस्ट्रोजन बनना लगता है और एस्ट्रोजन आपकी त्वचा की झुर्रियों और शरीर समेत चेहरे पर आए दाग धब्बों को कम करने में मदद करता है।
नाखूनों को बनाता है चमकदार
इसी क्रम में जिन लोगों के नाखून खुदरे और रूखे होते हैं अगर ऐसे लोग अपने नाखूनों को चमकदार बनाना चाहते हैं तो इन लोगों को अपने खाने में सोयाबीन या उससे बने उत्पाद को इस्तेमाल में लाना चाहिए। सोयाबीन का सेवन आपके नाखूनों में लचीलापन लाता है और उन्हें टूटने से बचाता है।
बालों को बनाए चमकदार-मुलायम
अब बात करते हैं आपके बालों की, अगर आप रूखे और दोमुहे बालों को लेकर परेशान हैं तो इसके लिए भी आपकी समस्याओं का निदान सोयाबीन का सेवन करने से हो सकता है। आपके बालों के लिए भी सोयाबीन बेहद लाभकारी है क्योंकि सोयाबीन में ऐसे विशेष गुण होते हैं जो आपके बालों को पहले से कहीं अधिक मजबूत और मुलायम बनाने में मदद करते हैं । साथ ही यह दो मुहे बालों को हटाकर बालों को एकदम चमकदार, मुलायम बना देता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए
सोयाबीन के बीजों को अंकुरित करके खाने से आपकी त्वचा दमकती है । इतना ही नहीं सोया से बने उत्पाद खाने से आपकी शारीरिक और बौद्धिक शक्ति तेज करने में मददगार साबित होते हैं। इतना ही नहीं सोयाबीन खाने से कब्ज की शिकायत दूर होती है और ये आपके शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
कैसे खाए सोयाबीन
सोयाबीन को खाने के लिए यूं तो कई तरीके हैं । मसलन सोयाबीन को भिगोकर , उबालकर और पीसकर भी खा सकते हैं। अगर आप सोया खाने के लिए थोड़ा चटकारे वाला स्वाद चाहते हैं तो मौजूदा समय में सोया से बने कई उत्पाद भी बाजार में उपलब्ध हैं । सोया से बने उत्पाद बनाने वाली सुप्रसिद्ध कंपनी वैजले फूड्स ऐसे लोगों के लिए कई उत्पाद बाजार में उतार चुकी है। कंपनी के उत्पादों की खास बात ये है कि उसके सभी सोया से बने हुए हैं और आप जिस रूप मेें सोया को खाना चाहते हैं, उस रूप में वह आपके लिए अपने उत्पाद तैयार कर रही है। इसमें सोया चाप से लेकर वैज चिकन तक लोगों के लिए मौजूद है। कंपनी अपने उत्पादों के जरिए लोगों में सोया के प्रति आकर्षण को पैदा कर रही है।